HOT ! ミッシェル ファロン オザンヌ オザンヌ NV / ミシェル・ファロン – wineshop recork

オザンヌ NV / ミシェル・ファロン – wineshop recork。Michel Fallon（ミシェル・ファロン） / オザンヌ NV (2017) | ポンの。Michel Fallon - Ozanne Brut Grand Cru BdB (2020) / ミシェル。ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。マロ発酵は自然に実施。新樽比率は約20%。瓶内二次発酵へ移行。SO2は圧搾時に最低限のみ添加。ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。リザーブワインの比率は20%。2021年6月19日ティラージュ。ドザージュ1.26g/l。総生産量3,422本。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。Michel Fallon / ミシェル・ファロン – ゆきおとワインショップ。MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。。LE NEZ DU VIN ルネデュヴァン 54の香りサンプル。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。kido winery オータムカラーズ　2本セット。十勝ワイン 町民用ロゼワイン 1993年産。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。シャサーニュ・モンラッシェ 2016 Vincent Girardin。【空き瓶】Chateau Latour 1978。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。LEROY ワインセット 2016年・2021年　果実酒。Silver Oak 2008 シルバーオーク カベルネ・ソーヴィニヨン。その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。WAIMARAMA vin rose 2023 箔一 カクテルグラス 2個セット。希少　Omnia 2022 ナチュラルワイン　自然派ワイン。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。シャトー クレール ミロン 2009 PP93。セーニャ　2011。2020年の収穫日は9/1。ケイマス・ヴィンヤーズ 2022 Cabernet Sauvignon。Dom Perignon 2010 シャンパン から瓶 ボックス入り。2025年3月25日デゴルジュ。ルイナール　ロゼ。モンティーユ 北海道 驚 ケルナー 2019。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。ワイン Nuits-St-es Les Saint es 2011。ゆいとまんベルエポック2016。アルコール度数12.5度。モエシャンドン　Nectar Imperial Rosé。ワイン Kistler 2016 Stone Flat Chardonnay。ガス圧は5.8気圧。ドムス　アウレア　1998　木箱入り。ラ スピネッタ ガッレッティ バローロ 2014 ②。 #ワイン#シャンパン#自然派ワイン